Terre ferme
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De saison en septembre

Fruits

Légumes

Arrivent en octobre

Betterave, Chou, Chou de Bruxelles, Châtaigne, Coing, Céleri, Datte, Endive, Kaki, Mâche, Navet, Panais, Échalote

Hors saison, un fruit ou un légume vient d’une serre chauffée ou de loin : jusqu’à plusieurs fois plus de CO₂. Pommes de terre, carottes, oignons et pommes se gardent et se trouvent toute l’année.

Source : calendrier des fruits et légumes de saison de l’ADEME (impactco2.fr).