Terre fermeDe saison en novembre
Fruits
- Carambole
- Clémentine
- Datte
- Grenade
- Kaki
- Kiwi
- Mandarine
- Poire
- Pomme
Légumes
- Betterave
- Blettedernier mois
- Brocolidernier mois
- Carotte
- Chou
- Chou de Bruxelles
- Chou-fleur
- Courge
- Céleri
- Fenouildernier mois
- Mâche
- Navet
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Potiron
- Salsifis
- Échalote
- Épinard
Hors saison, un fruit ou un légume vient d’une serre chauffée ou de loin : jusqu’à plusieurs fois plus de CO₂. Pommes de terre, carottes, oignons et pommes se gardent et se trouvent toute l’année.
Source : calendrier des fruits et légumes de saison de l’ADEME (impactco2.fr).