Terre fermeDe saison en août
Fruits
- Abricotdernier mois
- Cassisdernier mois
- Figue
- Framboisedernier mois
- Groseilledernier mois
- Melon
- Myrtille
- Mûre
- Nectarine
- Pastèque
- Poire
- Pomme
- Prune
- Pêche
Légumes
- Artichaut
- Aubergine
- Blette
- Concombre
- Courgette
- Fenouil
- Haricot vert
- Laitue
- Poivron
- Tomate
Arrivent en septembre
Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Courge, Noisette, Noix, Oignon, Poireau, Potiron, Raisin, Reine claude, Épinard
Hors saison, un fruit ou un légume vient d’une serre chauffée ou de loin : jusqu’à plusieurs fois plus de CO₂. Pommes de terre, carottes, oignons et pommes se gardent et se trouvent toute l’année.
Source : calendrier des fruits et légumes de saison de l’ADEME (impactco2.fr).